US में हर क्षेत्र में आगे रहने वाले भारतीय खाने-पीने के कारोबार में पीछे क्यों हैं?

प्यू रिसर्च सेंटर की ओर से एक अध्ययन का हवाला देते हुए बताया गया है कि अमेरिका में भारतीयों की संख्या में तेजी से इजाफे के बावजूद संख्या के अनुपात में भारतीय रेस्तरां बहुत कम हैं। भारतीय रेस्तरां अमेरिका में एशियाई भोजन परोसने वाले सभी रेस्तरां का केवल 7 प्रतिशत हैं।