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डोसा से लेकर नूडल्स तक, 22 देशों में लजीज व्यंजन बना रहे हैं भारतीय स्टार्टअप के रोबोट शेफ

बेंगलुरू की मुकुंदा फूड्स के रोबोट शेफ चुटकियों में दक्षिण भारतीय डोसा से लेकर चाइनीज और थाई व्यंजन तक चुटकियों में तैयार कर देते हैं। इनकी मशीनें अमेरिका और यूके समेत 22 देशों के लोगों का जायका बना रही हैं।

भारत में प्रतिभाओं की कमी नहीं है। इन्हीं में शामिल हैं ईश्वर विकास और सुदीप सबत। इनकी एक कंपनी है मुकुंदा फूड्स। ये ऐसी मशीनें बनाती है जो दक्षिण भारतीय डोसा से लेकर चाइनीज और थाई व्यंजन तक चुटकियों में तैयार कर देती हैं। इनकी 'डोसामैटिक' मशीन एक घंटे में 50 कुरकुरे गोल्डन ब्राउन डोसा बना सकती है, और वो भी सिर्फ एक बटन दबाने पर।

कंपनी को अपना पहला प्रोडक्ट पेश करने में चार साल का समय लगा। इसका नाम था 'डोसामैटिक' जो कुरकुरे गोल्डन ब्राउन डोसा बनाता है। 

ईश्वर और सुदीप ने साल 2009 में इसकी शुरुआत कर्नाटक के बेंगलुरु में रोबोटिक्स और ऑटोमेटेड किचन से की थी। चेन्नई में इंजीनियरिंग की पढ़ाई के दौरान ईश्वर खाने-पीने की प्रसिद्ध और ऑफबीट जगहों पर जाया करते थे। ओडिशा के रहने वाले उनके रूममेट सुदीप को भी दक्षिण भारतीय व्यंजन बहुत पसंद थे।

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