अमृतसर, भारत के पंजाब राज्य का एक प्रमुख शहर है। यहां स्वर्ण मंदिर में मत्था टेकने के लिए देश-विदेश से लाखों लोग आते हैं। इसी मंदिर से कुछ ही दूरी पर 'रंग पंजाब' है। ये एक रेस्तरां है, जो अपने अनोखे लस्सी और शर्बत बार के लिए मशहूर है। ये एक खूबसूरत ऐतिहासिक इमारत में करीने से बनाया गया है।
विदेशों के नामी बार और रेस्तरांओं में खाने-पीने का लुत्फ उठा चुके परदेसी मेहमान जब लस्सी बार और शर्बत बार का नाम सुनते हैं तो एक बार चौंक जाते हैं। इस रेस्तरां के मालिक और मुख्य शेफ गुरप्रीत गहडू हैं, जो सहयोगी किरन ढिल्लन के साथ मिलकर इसे चलाते हैं। गुरप्रीत और किरन ने दुनिया भर के कई नामी रेस्तरांओं में काम किया है। उन्होंने अपने गृहनगर अमृतसर में इस रेस्तरां को इस मकसद से खोला है ताकि विदेशी नागरिक यहां आकर भारतीय जायके का असली स्वाद ले सकें।
