सिंगापुर में किसे पंसद है भारतीय गेहूं की रोटी, नहीं मिल रही, समस्या क्या है?

मई के बाद से गेहूं के निर्यात पर भारत के प्रतिबंध ने सिंगापुर के भोजनालयों में 'नरम चपाती' की पूर्ति को प्रभावित कर दिया है। यूक्रेन में शुरू हुए युद्ध के बाद से गुणवत्ता वाले गेंहू की कमी सिंगापुर झेल रहा है और इसी के चलते सिंगापुर में आयात पर लागत तीन गुना बढ़ गई है।

सिंगापुर में भारतीय भोजनालयों द्वारा भारतीय गेंहू की ही मांग ज्यादा होती है क्योंकि भारतीय गेंहू से नरम और चबाने वाली चपाती बनाने में आसानी होती है। Photo by Dulana Kodithuwakku / Unsplash

सुपरमार्केट चेन फेयरप्राइस ने कहा कि पिछले कुछ हफ्तों में मांग बढ़ने के कारण गेहूं के आटे की आपूर्ति कम रही है। भारत से गेहूं और आटे पर प्रतिबंध इसके पीछे एक बड़ा कारण है।