हैदराबादी हलीम अब सबसे मशहूर GI बना, इसे चखा तो चटखारे लेते रह जाएंगे!

भारत के दक्षिणी राज्य हैदराबाद में निजामों के वक्त से प्रसिद्ध अरबी व्यंजन 'हैदराबादी हलीम' ने 'मोस्ट पॉपुलर जीआई' का टैग अपने नाम कर लिया है। उसने रसगुल्ला, बीकानेरी भुजिया और रतलामी जैसे खाद्य पदार्थों को पीछे छोड़ते हुए यह खिताब हासिल किया है। हैदराबादी हलीम को एक गाढ़े पेस्ट में मांस, दाल और पिसे हुए गेंहू को मिलाकर तैयार किया जाता है।

हैदराबादी हलीम को कुल 17 खाद्य पदार्थों में से जनमत के आधार पर सबसे बेहतर व्यंजन चुना गया है। भारत के वाणिज्य व उद्योग मंत्रालय ने इसे लेकर लोगों की राय मांगी थी। मोस्ट पॉपुलर जीआई चुनने के लिए 2 अगस्त से 9 अक्टूबर के बीच वोटिंग हुई थी। इस वोटिंग में भारत के अलावा विदेश से भी लोगों ने हिस्सा लिया था।